Fromage Fermier de Brebis Corse 650g GAEC U Monti Nieddu – Ucciani (Corse-du-Sud)

Fabriqué artisanalement au sein de l’exploitation familiale du GAEC U Monti Nieddu à Ucciani, ce fromage fermier de brebis est élaboré à partir du lait de brebis du troupeau, selon un savoir-faire transmis de génération en génération.

Affiné avec soin, il développe une pâte souple et fondante ainsi qu’une palette aromatique riche, mêlant des notes lactées, florales et légèrement fruitées. Son goût équilibré évolue au fil de l’affinage, offrant une belle expression du terroir montagneux corse et de la qualité du lait produit sur l’exploitation.

À déguster en fin de repas, sur un plateau de fromages, accompagné de confiture de figue, de miel corse ou simplement d’un bon pain de campagne. Il trouve également sa place dans de nombreuses recettes traditionnelles et gourmandes.

Caractéristiques :

• Origine : Ucciani, Corse-du-Sud
• Producteur : GAEC U Monti Nieddu
• Fromage fermier au lait de brebis
• Fabrication artisanale à la ferme
• Affinage traditionnel
• Lait issu du troupeau de l’exploitation

Un fromage de caractère qui reflète toute la richesse des pâturages corses et le savoir-faire authentique des éleveurs de montagne.