{"product_id":"fromage-de-chevre-au-lait-cru-pierre-thomas-allegrini","title":"Fromage de Chèvre au Lait Cru – Pierre-Thomas Allegrini","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré artisanalement au cœur de la Corse par \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePierre-Thomas Allegrini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efromage de chèvre au lait cru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est le reflet d’un terroir préservé et d’un savoir-faire traditionnel. Produit à Balogna, dans l’arrière-pays corse, il bénéficie de la richesse des pâturages naturels qui confèrent au lait toute sa typicité et sa finesse aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa pâte souple et généreuse révèle des saveurs authentiques, mêlant des notes caprines délicates, des arômes de sous-bois et une légère touche de noisette. Son affinage lui apporte du caractère tout en conservant un bel équilibre entre douceur et intensité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ déguster sur un plateau de fromages, accompagné de pain de campagne, d’un filet de miel corse ou d’une confiture artisanale. Il s’accorde également à merveille avec les vins blancs secs et les rosés de l’île.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType : Fromage de chèvre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLait : Lait cru de chèvre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOrigine : Corse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducteur : Pierre-Thomas Allegrini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabrication : Artisanale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConservation : Entre 4 et 7°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTexture : Fondante et légèrement ferme selon l’affinage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSaveurs : Caprines, fruitées et délicatement rustiques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn fromage authentique et généreux qui exprime toute la richesse du patrimoine pastoral corse. Une spécialité incontournable pour les amateurs de fromages de chèvre de caractère. 🐐🧀\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini Pierre-Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54126881341767,"sku":null,"price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0533\/7927\/files\/IMG-3087.jpg?v=1781299712","url":"https:\/\/ibiscottidimammone.com\/products\/fromage-de-chevre-au-lait-cru-pierre-thomas-allegrini","provider":"I Biscotti di Mammone","version":"1.0","type":"link"}